Lawenda lubi słońce i wilgoć.Dlatego w tym roku jest u mnie taka piękna.Lawendowe bukieciki widać w całym domu.Małe i większe wiązki suszą się to tu, to tam...Każda część lawendowej łodyżki pachnie, wydziela charakterystyczny aromat.Potarty listek zostawia na palcu odrobinę olejku.
Lawenda budzi wspomnienia wakacji w Prowansji,pełnej lawendowych pól,sklepików z lawendowymi drobiazgami, straganów z lawendowymi wyrobami...Mydełka,olejki,woreczki.
Jesienią robię lawendowe kieszonki,zamykam ususzone kwiatuszki w pudełeczka i w torebeczki.Część przeznaczam jako dodatek do różnych potraw.
Najpiękniejsza i najbardziej aromatyczna jest świeża lawenda.
Uwielbiam lawendowe ciasteczka.Tego lata piekłam już pyszne Lavender Biscuits z przepisu Tatter.
Dzisiaj powstały moje Orkiszowe ciasteczka z kwiatami lawendy.
Wzięłam 20 dkg mąki orkiszowej i 10 dkg płatków orkiszowych,odrobinę soli i łyżeczkę proszku do pieczenia,dodałam serek Philadelphia i 1jajko.Kilka kropli esencji waniliowej.Wymieszałam,żeby wszystkie składniki się połączyły.Włączyłam piekarnik na 220st.C.Z ciasta uformowałam kulę, a potem wałek, który schłodziłam w lodówce, a następnie pokroiłam na plasterki.Plasterki ułożyłam na macie do pieczenia i włożyłam ją na blachę i do nagrzanego piekarnika.Piekłam ok.7 minut.
Kiedy ciasteczka stygły,zrobiłam klasyczny cytrynowy lukier.Pomalowałam nim ciastka.A każde posypałam kwiatuszkami lawendy.
A jakie one lawendowe wyszły! Cała Prowansja w jednym ciasteczku.Niesamowite emocje....
Posty
Cała Prowansja w jednym ciasteczku - ABSOLUTNIE TAK! Cudowne są! Brawo! I ogromnie Ci ich zazdroszczę;)
OdpowiedzUsuńNiesamowite te ciasteczka. I do tego lukier cytrynowy. CUDO:)
OdpowiedzUsuńWspaniałe ciasteczka. Wyobrażam sobie jak smakuja i jak pachną:)
OdpowiedzUsuńPrzepięknie wyglądają - nie sposób oderwać od nich oczu i pewnie żal jeść ;) Hmm ja niestety nie mam tego przywileju posiadania własnego ogródka. Szkoda.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)
Cudne są ! :)
OdpowiedzUsuńAnno, mnie też się podobały!
OdpowiedzUsuńMalwinna,lukier cytrynowy bardzo pasuje do lawendy.
Wiosenko,oj pachną cudownie lawendowo-cytrynowo-zbożowo.
Bez sosiku,lawendę możesz sobie hodować na każdym,byle słonecznym parapecie!
Pozdrawiam lawendowo!
Cezonia,fajnie się je robi.Tyle aromatu jest przy tych ciasteczkach!
OdpowiedzUsuńWyglądają prześlicznie z tymi fioletowymi kwiatuszkami!
OdpowiedzUsuńWidzę, że się rozkręcasz;)
O ja..
OdpowiedzUsuńale pyszne ciasteczka:)
mniam, mniam, mniam
Uwilbiam lawendę, jest przepiękna... a w towarzystwie Twoich ciasteczek wygląda bajecznie:)
OdpowiedzUsuńja sobie balowałam , a Szanowna Pani cuda w tym czasie wypiekała
OdpowiedzUsuńBosko się prezentują
Dziękuję Wam za odwiedziny i komplementy pod adresem moich lawendowych ciasteczek!
OdpowiedzUsuńSerdecznie pozdrawiam.